Łatwa zupa 3 składnikowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 - 3 litry wywaru z rosołu
- 1 torebka mrożonej fasolki szparagowej, zielonej, ciętej
- 2 marchewki
- 3 ziemniaki spore
- Tłuszcz i łyżka mąki na zasmażkę
Opis:
- Najpierw przygotowuję rosół nagotowany na porcjach rosołowych i włoszczyźnie. Gotowy przecedzam przez sito.
- Do czystego rosołu wsypuję fasolkę szparagową i pokrojone ziemniaki. Gotuję do miękkości. Dodaję pokrojone marchewki nagotowane z rosołu.
- Przysmażam na tłuszczu zasmażkę z mąką i dodaję do zupy. Zagotowuję.
- Przyprawiam zieloną pietruszką
- Szybko i smacznie. To ulubiona zupa moich dzieci.