Łatwy sernik

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

masa serowa:
1 kg sera z wiaderka
7jaj
3/4 szklanki cukru i 1/4 szklanki cukru
3/4 kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżki kaszki manny
1,5 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
trochę olejku pomarańczowego i smietankowego
spód:
1/4 kostki margaryny
1/4 szklanki cukru
2 jaja
1 łyżeczka proszku
1 szklanka mąki krupczatki

+rodzynki
+ skórka pomarańczowa

Opis:

składniki na spód wymieszać i wyłożyć nim blachę.

Do miski wkładamy:
żółtka, 3/4 szklaki cukru, 3/4 kost. margaryny składniki mieszamy, dodajemy ser rozcieramy tak żeby nie było grudek, wlewamy olejki i (mąkę ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia i kaszką manną wymieszane ze sobą). Ubijamy białka z 1/2 szklani cukru.wrzucamy rodzynki i skórkę. Masę serową wylewamy na ciasto.

Pieczemy ok 1,15 h w temp

Sernik dobrze smakuje z wylaną na polewą czekoladową:

1/2 kostki margaryny
1/2 szkl. cukru po 2 łyżki kakao i wody.
Składniki mieszamy w rondelku, stawiamy na piec, polewę rozgrzewamy, jednakże nie możemy doprowadzić do zagotowania. Lekko ostudzoną wylewamy