Łatwy sos pieczarkowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg małych pieczarek
1 cebula
1 łyżeczka masła
oliwa
1 duża łyżka śmietany
zielona pietruszka sól, pieprz

Opis:

Małe pieczarki w całości (większe przekroic na pół) usmazyć na oleju, ale nie zrumienic, tylko poddusić, dodać cebulę, sól i piprz i razem dusic kilka minut. Potem dodać masło, chwilkę poddusić, dodac śmietane wymieszaną z pokrojona natka pietruszki. Zagotować.
Sos jest świetny do kopytek, ziemniaków z wody, makaronu, jajek sadzonych.