Lazania

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

1 kg mięsa mielonego
1 paczka makaronu (my akurat wolimy zwykły makaron typu kokardki)
400 g sera żółtego
0,5 kostki masła
3-4 szkl mleka
około 3 łyżki mąki
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
2 łyżki keczupu pikantnego i 2 łyżki keczupu łagodnego
Przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, bazylia

Opis:

Mięso mielone przeprawić solą, pieprzem, bazylią oraz przyprawą do mięsa mielonego. Przyprawione mięso podsmażyć, dodać koncentrat i keczupu. Wszystko razem wymieszać i smażyć parę minut
Makaron ugotować w osolonej wodzie tak jak na opakowaniu
Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach
Aby zrobić sos beszamelowy rozpuszczamy masło dodajemy powoli mąkę, cały czas podgrzewajac i mieszając, na koniec dodajemy stopniowo mleko, gotujemy na małym ogniu do zgestnienia, stale mieszając, na koniec przyprawiamy solą
Do naczynia żaroodpornego wlać odrobinę sosu beszamelowego, włożyć makaron, po tem mięso mielone, polać jeszcze raz sosem i potem makaron - układać na przemian, aż do wyczerpania składników. Na koniec posypać obficie serem. Zapiekac w piekarniku około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

SMACZNEGO :-)