Łazanki z boczkiem i kiełbachą.

Kiszona kapusta (wg uznania, bo to zależy ile kto chce tego zrobić)

grzyby suszone (ile kto chce ;) )

1/ 2 cebule

kminek

można też dodać:

ziele angielski

liść laurowy

wędzony boczek

kiełbacha (ja dałam śląską)

Makaron „łazanki”

Kapuchę robimy tak jak : „Kapustę z grzybami” http://wielkiezarcie.com/recipe92144.html czyli:

Kapuchę moczymy z pół godziny w wodzie (by za kwaśna nie była)

Grzyby zalewamy wodą i gotujemy aż zmiękną.

Kapuchę odcedzamy i wkładamy na nowo do garnka, dodajemy kminku, ziela i liścia i dusimy z 30 minut. (albo po prostu do miękkości)

Cebulkę kroimy w małą kosteczkę i zarumieniamy na patelni.

Grzyby odcedzamy (nie wylewamy wody) i kroimy w kostkę.

Wszystko razem mieszamy i zalewamy woda pozostałą z grzybków.

Wszystko dusimy jakiś czas, potem odkrywamy garnek i gotujemy dalej aż woda wyparuje.

Cebulę kroimy na małe kosteczki.

Smażymy na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu (ja po prostu nie lubię za tłusto ;) )

Boczek kroimy na małe kawałki i też podsmażamy.

Kiełbachę też kroimy też na małe kawałki i też podsmażamy ;)

Makaron gotujemy (wg przepisu)

I wsio razem mieszamy

Gotowe :D

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

DZASTI