Łazanki z kapustą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki

25 dkg makaronu na łazanki "Lubella"

50 dkg kiszonej kapusty
40 dkg podgardla wędzonego
Ziele angielskie, liść laurowy według uznania
50 g kminku całego (jak kto nie lubi kminku w całości może dodać mielonego kminku)
50 g cebuli prażonej

Opis:

Kapustę pokroić by się nie ciągła jak spaghetti.
Zalać półtorej litrem wody mineralnej nie gazowanej „Staropolanka" dodać ziele angielskie, liść laurowy i dusić na małym ogniu około 1,5 godzin.
W międzyczasie pokroić w kosteczkę podgardle i wytopić na patelni.
Na 10 minut przed końcem duszenia kapusty dodajemy cebulę i kminek i dusimy resztę czasu, po czym odlewamy nadmiar wody z kapusty i dodajemy wytopione podgardle z całym tłuszczem zagotowujemy, do kapusty dodajemy ugotowany makaron (aldente) całość dokładnie wymieszać i posiłek gotowy.

Pozdrawiam i życzę smacznego.