Przepisy

Leczo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

chuda kiełbasa (3 sztuki) albo dobre parówki

świeża papryka (5 duzych)

cebula (2 cebule)

pomidory (około 6 dużych pomidorów)

sól, pieprz, papryka ostra, tabasco

Opis:

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w cząstki i wrzucić do garnka do duszenia. Kiedy już się rozpadną, dodać pokrojoną w plastry paprykę i umażone na złoto paski cebuli. Posolić, wrzucić kostkę rosołową do smaku i dusić aż papryka będzie miękka. Wtedy dołożyć pokrojoną w plastry i podsmażoną kiełbaskę. Wszystko doprawić na ostro według uznania i podawać z pieczywem.

Autor zdjęcia: sabia