Leczo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg boczku wędzonego
0,5 kg mięsa (łopatka lub chudy karczek)
4 kiełbasy(śląska lub parówki)
1 kg cebuli
1 kg pomidorów
1 kg kolorowej papryki
1-2 cukinie
koncentrat pomidorowy
mąka
sól ,pieprz,wegeta,ostra papryka,

Opis:

Mięso ,kiełbasę,boczek i cebulę kroimy w kostkę ,doprawiamy i smażymy. (mięso smażymy osobno).

Warzywa myjemy i kroimy w dużą kostkę.
Z cukini usówamy nasiona.
Kto nie lubi skórek z pomidorów i papryki może sparzyć i usunąć.Ja gotuję z
skórkami.

Do garnka wrzucamy pomidory,paprykę,pieczone mięso i kielbasę,dusimy na małym ogniu .Pod koniec dodajemy cukinie i dusimy aż zmięknie.Dodajemy koncentrat pomidorowy i zaklepujemy mąką. Doprawiamy do smaku

SMACZNEGO

!!!!