Leczo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Danie kuchni węgierskiej. Bardzo popularne również w Polsce. Pyszne i pożywne.

4 żółte papryki
2 czerwone papryki
2 cebule
puszka pomidorów bez skórki
laska kiełbasy
ząbek czosnku
łyżeczka słodkiej papryki
łyżka koncentratu pomidorowego
łyżeczka majeranku
ostra papryka w proszku, sól, pieprz wg uznania
4 łyżki oleju

Opis:

Na oleju podsmażyć cebulkę pokrojoną w piórka, dodać kiełbasę pokrojoną w plasterki. Podsmażyć. Następnie wrzucić paprykę pokrojoną w kostkę lub cienkie półplasterki, drobno posiekany czosnek, pomidory i koncentrat. Przyprawić solą i pieprzem i dusić do miękkości. Pod koniec gotowania dodać majeranek i papryki w proszku.

Leczo jest doskonałe z dodatkiem cukinii.
Bez kiełbasy może być świetnym dodatkiem do mięs.

Smacznego!