Przepisy

Leczo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

60 dkg papryki

50 dkg pomidorów

1 duża cebula

ząbek czosnku

olej

20 dkg kiełbasy lub parówek

papryka czerwona w proszku

Opis:

Pokroić cebulę w plastry, smażyć na oleju, aż będzie szklista,posypać papryką w proszku(po odstawieniu z ognia). Z papryki usunąć pestki i pokroić w paski. Dołożyć do cebuli,posolić i dusić pod przykrywką na małym ogniu ok. 10 minut. Pomidory obrać,potem pokrojone wrzucić do papryki. Wszystko gotować tak długo,aż prawie cały płyn wyparuje. Dodać pokrojoną w krążki kiełbasę lub parówki i posiekany czosnek.