Leczo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1 cukinia średniej wielkości - 3 pomidory - 2 papryki czerwone - 2 papryki zółte - 1 duża cebula - 3 ząbki czosnku - papryka mielona słodka lub ostra - pieprz czrny mielony - 3 szt parówki ciękiej ( typ berlinki ) - sól do smaku - łyżka masła lub troche oliwy - łyżka przecieru pomidorowego

Opis:

Wszystkie warzywa kroimy w kostkę. W rondelku topimy masło i podsmażamy na nim pokrojoną cebulkę czekamy aż się zeszkli,dodajemy paprykę po 3 min. dokładamy pomidory,jak papryka już bedzie miekkawa wsypujemy pokrojoną cukinię i czekamy aż wszystko nam się ładnie udusi,dodajemy łyżkę przecieru doprawiamy papryką solą i pieprzem,przez praskę wyciskamy czosnek i na koniec dokładamy pokrojone w kostkę parówki. Jest to danie szybkie i nie wymaga wybitnych umiejętności kulinarnych i można dowolnie manipulować dodawanymi składnikami. Życzę smacznego!