Przepisy

Leczo grzybowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 pełny durszlak ugotowanych, mieszanych leśnych grzybów

1/2 kg cebuli,

3 czerwone średnie papryki,

1 szklanka oleju,

zalewa:

5 łyżek octu,

5 łyżek koncentratu pomidorowego,

1 szklanka wody,

1 łyżka cukru,

1 łyżka keczupu

Opis:

Cebulę wraz z papryką kroimy, zalewamy szklanką oleju i podsmażamy aż będą miękkie.

Składniki na zalewę łączymy i doprowadzamy do wrzenia.

Łączymy grzyby z papryką i cebulą, wlewamy zalewę i mieszamy. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Następnie odkładamy to wszystko na 2 godziny aż się "przegryzie". Po upływie tego czasu wkładamy do słoików i pasteryzujemy 20-30 minut. Bon appetit! :)