Leczo Krysiowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg dobrej cieńkiej kiełbasy     (polecam śląską)
1/2 kg papryki    (najlepiej czerwonej)
1/2 kg cebuli czosnkowej   (moze być tez zwykła cebula)
1/2 kg pomodorów
pieprz mielony czarny
pieprz Cayenne
sól
sproszkowana papryka (ja używam wędzonej,polecam!! )
oliwa

Opis:

Wszystkie składniki pokroić w plastry / krążki.
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki
Cebulę podsmażyć na oliwie na lekko złoty kolor.
Dodać pokrojoną w plasterki kiełbasę i posmażyc.
Następnie dodać pokrojona paprykę (poddusić to wszystko razem)
Na końu dodać pokrojone w ósemki pomidory .
Przyprawić wszystko do smaku w/g uznania.
Danie powinno być pikantne i ostre.

UWAGA
Jeżeli podczas duszenia odparował naturalny sosik należy podlac lekko wodą aby konsystencja sosu była półpłynna.

Podawać z ryżem lub ziemniakami w/g uznania
Ja podaję z ryżem dzikim

A tak wygląda na gotowo danie obiadowe

Życzę smacznego :-)