Leczo - letni przysmak

Masło należy roztopić, cukinię umyć i pokroić w grubą kostkę ( nie obierać ze skórki),

z papryki usunąć gniazda nasienne i też pokroić w kostkę.Wrzucić do masła i wolno dusić. Nie trzeba dodawać wody.

Cebulę i kiełbasę również kroję w kostkę i wrzucam do duszącej się reszty warzyw.

Jeżeli ktoś ma więcej czasu, to może kiełbasę i cebulę podsmażyć- ja uprościłam sobie robotę i nie podsmażam.

Po ok. 30-40 minutach dodaję obrane ze skórki i pokrojone pomidory.

Jeszcze duszę 10-15 minut wszystko razem i często mieszam.

Pod koniec duszenia dodaję przyprawy.

Często zmieniam proporcję składników, ale ta wersja najbardziej mi podchodzi

Smacznego