Leczo Michasi
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 papryki czrwone
1 papryka: żółta, zielona i pomarańczowa
3 pomidory
3 cebule
cukinia
40 dag pieczarek
spory kawałek ulubionej kiełbasy
1 kostka rosołowa
papryka słodka mielona
papryka ostra mielona
sól, pieprz
2 łyżki keczupu
olej do smażenia
łyżka mąki
Opis:
Paprykę pokroić w paski, pomidory sparzyć i pokroić dowolnie, cebulę w kostkę, pieczarki obrać i również pokroić - następnie podzielic warzywa na 3 mniej wiecej równe części.
Do garnka średniej wielkości wlać 0,5 l. wody i dodać jedną część warzyw - dusić na wolnym ogniu.
Gdy duszone warzywa zmiękną dodać kolejną porcję warzyw oraz kostkę rosołową - wymieszać, dusić dalej.
Kiełbasę pokroić w plasterki i zesmażyć na tłuszczu, dodać wraz z ostatnią częścią warzyw do garnka.
Kiedy warzywa zmiękną doprawić papryką, keczupem, sola i pieprzem według własnego smaku.
Mąkę roztrzepać z wodą i dodać do całości, zagotować.
Podawac z pieczywem lub ziemniakami - jak kto woli :)