Przepisy

Leczo warzywne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 średnie cukinie,

2 cebule,

2 papryki,

5 pieczarek

pomidory świeże lub z puszki,

sos sojowy – 2 łyżki

oliwa

sól, pieprz do smaku

Opis:

Cukinię, papryki myjemy i kroimy w kostkę. Pieczarki obieramy i kroimy w ćwiartki. Na patelni rozgrzewamy oliwę , dodajemy cebule pokrojone w talarki, pokrojoną paprykę, pieczarki i całość podsmażamy( około 4 minut) Następnie dodajemy pokrojone cukinie i dusimy pod przykryciem jeszcze około 10 minut. Na koniec dodajemy pomidory i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Dusimy całość jeszcze około 5 minut.