LECZO- wegierska potrawa jednogarnkowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 500 g zielonej, zoltej i czerwonej papryki
- 100 g wedzonego boczku
- duza cebula
- 400 g pomidorow
- lyzka smalcu lub innego tluszczu
- lyzeczka slodkiej papryki
- szczypta ostrej papryki
- sol
- 4 niewielkie kielbaski

Opis:

Papryki przekroic, usunac gniazda nasienne i pokroic w paski. Boczek i cebule pokroic w kostke. Pomidory sparzyc, obrac ze skorki i pokroic w osemki. W glebokiej patelni rozpuscic tluszcz, wysmazyc boczek, dodac cebule i usmazyc ja na zloty kolor. Dodac pokrojana papryke, smazyc przez 10 min. , nastepnie dolozyc pokrojone pomidory, sol i papryke w proszku. Na wierzch polozyc kielbaski i dusic wszysko pod przykryciem jeszcze ok. 15 min.
Podawac z ryzem na sypko lub z bagietka.

SMACZNEGO!