Leczo z grzybami na zimę

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

durszlak obgotowanych grzybów leśnych
4 cebule
2 papryki
1 szk. oleju
ok. 300 g. koncentratu pomidorowego
kilka ząbków czosnku

Opis:

Paprykę z cebulą kroimy i obsmażamy na oleju 20 minut. Dodać łyżkę octu, łyżkę cukru, sól, pieprz, przecier, grzyby. Do każdego słoika dodać po ząbku czosnku. Pasteryzować 20 min.

Zimą wystarczy tylko podgrzać, dodać podsmażoną kiełbasę lub boczek i obiad gotowy! Niestety zdjęcia nie mogę dołączyć, bo nie mam na razie grzybków ;) Udanych przetworów!