Przepisy

Leczo z koperkiem i natką pietruszki na bogato

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 cukinie

2 papryki( np.czerwona, zielona)

6 pieczarek

1 cebula

3 pętka kiełbasy np. śląskiej lub podwawelskiej

1 marchew

puszka pomidorów

koperek

nać pietruszki

czerwona papryka w proszku

pieprz, sól

Opis:

Kiełbaskę, cebulkę i marchew podsmazamy na niewielkiej ilości oleju, dodajemy pomidory z puszki i lekko podduszamy. Cukinie obieramy i kroimy w grubą kostkę-dodajemy.Gdy cukinia lekko zmieknie dodac papryke pokrojona w paseczki, a na koniec pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy sola,pieprzem i papryka.

Na koniec pokrojona nac pietruszki oraz koperek. SMACZNEGO!