Leczo z leśnych grzybów

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 durszlak ugotowanych grzybów leśnych
1 szkl. oleju
2 papryki czerwone świeże
2 łyżki cukru
3 łyżki octu
4 łyżki przecieru pomidorowego
1/2 kg cebuli
3 laski kiełbasy
sól
pieprz

Opis:

Wykonanie
1/2 szkl.oleju + pokrojoną cebulę zeszkilić na patelni, kiełbasę pokroić i podsmażyć z cebulą. Resztę oleju + ugotowane grzyby+ pokrojoną paprykę /w kostkę/ + cebula z kiełbasą+ przecier pomidorowy, cukier, ocet, sól i pieprz gotować w garnku przez 1 godzinę na małym ogniu często mieszając. Można to leczo zawekować np. na zimę. Najlepiej smakuje zimą w srogi mróz podgrzewając czuć leśne grzyby. Bajka!!!