Lekka sałatka z wędzonym kurczakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 2-3 wędzone udka z kurczaka (lub inne części)
- winogrona białe
- orzechy nerkowce (20 dag)
- pół cytryny
- pieprz
- zioła
- jogurt naturalny, śmietana, majonez

Opis:

Umyte winogrona przekroić na pół i usunąć z nich pestki. Odstawić na trochę żeby puściły lekki sok.
Kurczaka pokroić w kostkę, najlepiej wcześniej usunąć skórkę
Do winogron dodać kurczaka i nerkowce.
I jeszcze tylko sos - można dodać sam majonez, ale żeby sałatka była lżejsza ja dodaję jogurt naturalny wymieszany z 2 łyżeczkami majonezu i śmietany. Do tego koniecznie sok z około połowy cytryny - w oryginalnym przepisie był jogurt cytrynowy, ale u nas chyba w ogóle takich nie ma...Do tego pieprz i ulubione zioła lub gotowa mieszanka ziół do sałatek.

Sałatka będzie lepsza jeśli postoi z godzinę w lodówce.
Proporcje są dowolne, generalnie musi być więcej winogron niż kurczaka.
Polecam wszystkim, jest to naprawdę rewelacyjna i bardzo prosta sałatka, ale na wszystkich imprezach znika błyskawicznie :)

Autor zdjęcia: magdam