Lekka surówka z kapusty pekińskiej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pół główki kapusty pekińskiej
pęczek szczypiorku
pół pęczka rzodkiewki
połowa ogórka szklarniowego
pół puszki kukurydzu
marchewka
opcjonalnie koperek

oliwa
sok z cytryny
łyżeczka cukru
duża szczypta soli

Opis:

Kapustę cienko kroimy, dodajemy pokrojoną drobno rzodkiewkę, ogórki, szczypiorek i startą na dużych oczkach marchewkę. Dosypujemy kukurydze, następnie solimy, cukrzymy, wyciskamy sok z połowy cytryny, na koniec polewamy oliwą.

Surówkę zostawiamy na ok. godzinę w lodówce. Po tym czasie podajemy do obiadku, do grilowanego mięska, ewentulanie zjadamy samą. Moja rodzinka ja uwielbia, szybka i smaczna.

SMACZNEGO.