Lekka zupa rybna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg Dorsza
1 por
1 duża marchewka
1 pietruszka
Mały kawałek selera
Pół czerwonej papryki
2 Ząbki czosnku
1 liść laurowy
2 ziarenka ziela angielskiego
1 kostka rosołowa warzywna
Mielona papryka
Sól i pieprz doi smaku
2 łyżki masła

Opis:

Warzywa obrać i umyć – marchewkę, pietruszkę i selera zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pora pokroić w pół plasterki. W ganku roztopić masło i wrzucić pokrojone warzywa lekko dusić zalać wodą dodać kostkę rosołową dodać liścia laurowego, ziele angielskie i czosnek. Zagotować, dodać pokrojona w paski paprykę – gotować 10-15 min i dodać pokrojonego w kostkę dorsza. Doprawić do smaku solą pieprzem i mieloną papryka, pilnować, aby ryba się nie rozpadła.