Lekka zupa warzywna

2 udka

2 marchewki, 2 pietruszki, pół selera, por

mała młoda kapusta

kalafior

4 ziemniaczki

sól, pieprz, maggi, kostka rosołowa, swieży koperek, 3 listki laurowe, 3 ziela angielskie

Z udek zdejmuje skórę, żeby nie było tak tłusto.

Gdy sie zagotuje, po zdjęciu szumowiny, dodaję pokrojoną włoszyznę.

Po 15 minutach dodaję poszatkowaną kapustę. Następnie podzielony kalafior i pokrojone w kostkę ziemniaczki. Doprawiam do smaku.

Ugotowane udka wyjmuje i skubie mięsko - wrzucam do zupki.

Zupka na pewno dietetyczna;)) I smaczna.

Smacznego:)

Przepis udostępniony przez:

agulka8204