Przepisy

Lekki deser z mascarpone, truskawkami i cytrynową skórką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 2 osób:

20 dag truskawek

2 łyżki serka mascarpone

2 łyżki śmietany 12% lub jogurtu naturalnego

1 łyżeczka cukru trzcinowego

sok z cytryny do smaku

otarta skórka z cytryny

100g makaronu (opcjonalnie)

Opis:

Lekki i elegancki deser z serkiem mascarpone i słodkimi truskawkami będzie wspaniałą propozycją na upalne dni. W dodatku przygotujesz go w zaledwie kwadrans. Może też pełnić funkcję obiadu. W wersji dla dzieci zrezygnuj z cytrynowej skórki, dodaj tylko łyżeczkę świeżo wyciśniętego soku.

Serek mascarpone zblenduj z łagodnie ukwaszoną śmietaną lub naturalnym jogurtem, cukrem trzcinowym oraz cytrynowym sokiem. Udekoruj truskawkami i świeżymi listkami mięty. Wierzch posyp otartą skórką z cytryny.

Deser możesz podać z makaronem.