Przepisy

Lekki obiad warzywa ryż mięso

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

To danie smakuje niezwykle lekko i przyjemnie się je wcina nawet w upały. Dodatkowo jest zdrowe.

Porcja dla 2 osób:

* 0,5 kg. piersi

* 2 młode marchewki

* kawałek pora

* kawałek selera

* kawałek pieruszki

* pęczek natki pietruszki

* pęczek koperku

* mały kalafior

* 0,5 kg.fasolki szparagowej

* serek kanapkowy o smaku czosnkowym

* 5 ząbków czosnku

* kurkuma ok. 1 łyżeczki

* pieprz ziołowy ok. 1 łyżeczki

* sól gruboziarnista ok. 1,5 łyżeczki

* ryż, jedna torebeczka ok. 100g.

Opis:

Marchewkę, seler, pietruszkę obierz. Kalafior i fasolkę umyj. Gotuj warzywa do momentu zagotowania osolonej wody.

Por i czosnek pokrój drobno. Mięso umyj i pokrój na małe kawałki. Boczek pokrój w słupki. Dodaj sól i pieprz. Smaż na małym ogniu na tłuszczyku z boczku. Gdy mięso będzie już miękkie dodaj serek czosnkowy.

Ryż ugotuj.

Do ryżu dodaj kurkumę startą na tarce marchewkę, seler, pietruszkę. Dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Ułoż na dno naczynia żaroodpornego. Następną warstwę stworzą pokrojona fasolka i kalafior. Ostatnią- mięso z dodatkami i sosem. Posyp pokrojono drobno pietruszką i koprekiem.

Zapiekaj w 200 stopniach ok. 20-30min.