Lekki sernik na zimno z owocami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na blaszkę o wymiarach 35cm na 26cm:

60 dag twarogu półtłustego
40 dag serka waniliowego
3/4 szklanki cukru pudru
180 g (paczka) biszkoptów (użyłam z Biedronki Rodine)
1 galaretka wiśniowa
2 galaretki cytrynowe
30 dag czarnej porzeczki
30 dag czerwonej porzeczki
30 dag agrestu
3 małe łyżeczki żelatyny+1/3 szklanki wody

Opis:

Biszkopty rozłożyć na blaszce o wymiarach 35cm na 26cm. Galaretkę wiśniową rozpuścić w dwóch szklankach wody gorącej, ostudzić; gdy zacznie tężeć zalać nią biszkopty.

Twaróg zmiksować z cukrem pudrem, dodać serek waniliowy. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, lekko ostudzić i dodać do masy serowej - zmiksować. Wyłożyć masę na biszkopty z galaretką.

Owoce: czarne i czerwone porzeczki oraz agrest przebrać, umyć i rozłożyć na masę serową.

Galaretki cytrynowe rozpuścić w 3 szklankach wody, ostudzić; gdy zacznie galaretka tężeć zalać owoce. Schłodzić.

Smacznego :)