Lekki sernik z jogurtu bałkańskiego

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Kruche ciasto upieczone w formoe 25/40 z przepisu
http://wielkiezarcie.com/przepis34605.html

Masa jogurtowa:

1 kg jogurtu bałkańskiego
6 jajek
1/2 szklanki oleju lub oliwy
1 i 1/2 szklanki cukru
3 budynie cytrynowe lub 3 kiśle cytrynowe (można wykorzystać inny smak)
aromat cytrynowy
1/2 łyżeczki porszku do pieczenia
ananasy z puszki lub jak kto woli brzoskwinie lub morele
cukier waniliowy
ew.rodzynki w miejsce owoców
polewa cytrynowa i polewa z mlecznej czekolady

Opis:

Upiec kruche ciasto - ja dodałam do niego kisiel morelowy aby się komponował owocowo z serniczkiem.

Białka jaj ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym następnie dolać olej lub oliwę ,wsypać proszek budyniowy (lub kiślowy),następnie dodać jogurt i proszek do pieczenia oraz aromat.
Delikatnie połaczyć z ubitymi białkami i część masy wylać na podpieczone kruche ciasto.Teraz poukładać dowolne owoce z puszki cienko pokrojone i wylać resztę masy.Owoce można zastąpić rodzynkami.Piec w temperaturze 180 stopni przez ok.1 godzinę.

Po upieczeniu polać polewą cytrynową i czekoladową i zrobić widelcem wzorki.