Przepisy

Lekko pikantna kiszona kapusta na gorąco.

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 3 osoby:

1/2kg kiszonej kapusty

1 cebula

ok. 6 łyżek oliwy z oliwek (lub więcej, generalnie kapusta ma być lekko tłusta)

pieprz, kminek

Opis:

Jest to prosty i szybki sposób na pyszny dodatek do obiadu i nie tylko :)

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, następnie wrzucamy ją na rozgrzaną oliwę. Gdy będzie już lekko zeszklona dodajemy do niej pokrojoną wcześniej kiszoną kapustę (nie odciskamy soku z kapusty!).

Dusimy pod przykryciem przez około 30 minut (do miękkości; trzeba próbować, bo czas zależy od kapusty, raz wychodzi 20 minut, raz 40) od czasu do czasu podlewając wodą.

Pod koniec duszenia doprawiamy pieprzem i dajemy go dość sporo, bo kapusta ma być lekko pikantna; dodajemy również szczyptę kminku.

Smacznego!