Leniwe gołąbki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- mała główka kapusty włoskiej
- 1kg mięsa mielonego
- 2 niepełne szklanki ryżu
- 2 jajka
- 2-3 cebule
- przyprawy wg uznania
- bułka tarta (opcjonalnie)
Opis:
Ryż ugotować na sypko, wystudzić.
Liście kapusty obgotować w osolonej wodzie, wystudzić, odcisnąć dokładnie z wody i drobno posiekać.
Cebulę zeszklić na patelni, wystudzić.
Ryż, pokrojoną kapustę, mieso surowe i cebulę włożyć do miski, wbić jajka przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać najlepiej ręką.
Gdyby zaszła potrzeba dodać bułkę tartą i wymieszać.
Gołąbki można usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku.
Gdy będziemy smażyć na patelni, po uformowaniu obtoczyć w bułce tartej.
Na moim zdjęciu te po lewej są z piekarnika, te po prawej są smażone na patelni.
Gołąbki idealne na obiad w połączeniu z sosem (np.grzybowym) i surówką.