leniwe-gosi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKADNIKI: 30 dag.mąki
                 4 jajka
                 60 dag.twarogu

-bułka tarta
-1/3 kostki masła
-cukier

Opis:

Twaróg zmielić przez maszynkę ,dodać zóltka i zagnieść.Dodać mąkę i ubite białko(białko ubijam dlatego ,ponieważ leniwe są wtedy delikatniejsze).Wszysto dobrze połączyć.Wyłożyć ciasto na stolnicę ,gdy ciasto jest troszkę za luzne podsypać mąką ,ale nie za dużo bo leniwe będą twarde.Uformować wałki ,o średnicy 2 cm, spłaszczyć je dłonią i kroić na skos.Gotować we wrzącej wodzie ,lekko ją osolić ,(nie gotować wszystkich odrazu).Po wypłynięciu na wierzch gotować 2 minuty.

Wyłożone leniwe na talerzu polać roztopionym masełkiem z bułką tartą i posypać cukrem.

Smacznego