Leniwe pierogi dla dzieci niejadków

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

150 g serka homogenizowanego waniliowego

1 całe jajko

mąka pszenna, ilość do zagęszczenia masy, zależna od konsystencji serka i wielkości jajka

2 łyżki masła do omasty

W celu podniesienia kaloryczności i wartosci odżywczej posiłku w ramach zagęszczania masy zamiast części mąki można dodać trochę mleka w proszku (dla malutkich dzieci mleka modyfikowanego, a alergików - prreparatu mlekozastępczego)

Opis:

Ubić serek z jajkiem, dodawać mąkę po płaskiej łyżeczce, aż masa będzie gęsta i na tyle sztywna, aby można było oddzielać porcje ciasta.

Zagotować wodę, maczać łyżeczkę we wrzątku, a następnie gorącą łyżeczką kłaść na wrzątek niewielkie porcje ciasta. Po wypłynięciu gotować minutę na słabym ogniu, odcedzić łyżką cedzakową.Omaścić grubo masełkiem i podawać ciepłe.

Z jednego serka wychodzi porcja na dwójkę małych dzieci. Mi starcza na jedno dziecko, bo sporo sama podjadam... ;-)

Smacznego!