Przepisy

Letni przekładaniec z kaszy manny

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

Składniki na blachę 20 cm x 30 cm:

WARSTWA TRUSKAWKOWA:

300 ml mleka
1 łyżka masła
6 łyżeczek kaszy manny błyskawicznej firmy "Kupiec"
2 galaretki truskawkowe
100 ml zmiksowanych truskawek + 100 g truskawek w całości

WARSTWA CYTRYNOWA:

300 ml mleka
1 łyżka masła
6 łyżeczek kaszy manny błyskawicznej firmy "Kupiec"
1 galaretka cytrynowa
150 g borówek lub jagód

DODATKOWO:

4 opakowania herbatników (4 x 65g)

Opis:

Dno blaszki wyłożyć herbatnikami.
WARSTWA TRUSKAWKOWA:
Dwie galaretki truskawkowe rozpuścić w 350 ml gorącej wody.
Mleko podgrzać z masłem. Gdy zacznie się gotować, wsypać powoli kaszę manną. Gotować cały czas mieszając ok. 2-3 minuty. Ugotowaną, ciepłą kaszę zmiksować z płynną galaretką i zmiksowanymi truskawkami. Gdy masa zacznie tężeć, rozsmarować ją na herbatnikach. Powciskać w nią świeże truskawki. Wierzch wyrównać i przykryć drugą warstwą herbatników, docisnąć.

MASA CYTRYNOWA:
Galaretkę cytrynową rozrobić w 200 ml wody.
300 ml mleka zagotować z masłem. Do gotującego się mleka wsypać powoli kaszę manną. Gotować ok. 2-3 minuty. Ugotowaną kaszę połączyć z płynną galaretką. Do masy dodać borówki, dokładnie lecz delikatnie wymieszać, uważając by nie uszkodzić owoców. Gdy masa zacznie tężeć, wylać ją na herbatniki. Przykryć ostatnią warstwą herbatników. Deser wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.