Letnia sałatka z grillowaną cukinią
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 cukinia
- 2 pomidory
- duża garść listków oberwanych z natki pietruszki
- garść ziaren słonecznika
- pieprz świeżo mielony
Sos:
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka oliwy
- 1/2 łyżeczki miodu
- sól
- pieprz
Opis:
W słoiczku mieszamy jogurt, oliwę, miód, sól i pieprz.
Cukinię kroimy w plasterki i grillujemy z obu stron. Pomidory kroimy w ósemki. Ziarno słonecznika prażymy na suchej patelni.
Cukinię kroimy w plasterki i grillujemy z obu stron. Pomidory kroimy w ósemki. Ziarno słonecznika prażymy na suchej patelni.
Łączymy wszystkie składniki, przyprawiamy, delikatnie mieszamy z sosem.