letnie placuszki ziemniaczane

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 średnie ziemniaki
3 łyżki mąki
1 jajko
pół filiżanki posiekanej natki pietruszki
1 średnia cebula
1 duży ząbek czosnku
płaska łyżeczka soli
pół łyżeczki pieprzu
płaska łyżeczka słodkiej papryki

Opis:

ziemniaki zetrzeć na średnich oczkach.
cebulę zetrzeć na najdrobniejszych oczkach, dodać do ziemniaków.
dodać jajko, mąkę, pietruszkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i resztę przypraw.
wszystkie składniaki dobrze wymieszać.
na rozgrzanym oleju układać łyżką stołową średniej wielkości placuszki i piec na złocisto.
ciepłe placuszki podawać z twarożkiem z warzywami, ketchupem lub też z innymi dodatkami wg uznania.

smacznego! :)