Likier kawowy z bzu czarnego

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 litry bzu czarnego-tak podano mi w przepisie,że mierzymy,a nie ważymy
1 litr wody

1 płaska łyżeczka kwasku
0,8 kg cukru
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
0,5 litra rumu

Opis:

Owoce bzu "zmierzone" gotujemy z wodą i przecedzamy przez gęste sito.Następnie dodajemy kwasek cytrynowy i cukier i doprowadzamy ponownie do wrzenia.Dodajemy kawę i po ostudzeniu wywaru rum.Likier jest dobry tuż po zrobieniu,ale jak swoje odstoi wydaje się jeszcze lepszy