Likier pigwowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg pigwy
1 kg cukru
1 l. spirytusu
0,5 litra wody (ostudzonej przegotowanej)
0,5 l. syropu z cukru (do smaku)
łyżka gorzkich migdałów (ja użyłam tych zwykłych ponieważ nie miałąm dostępu do gorzkich)
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki utłuczonych gożdzików

Opis:

Pigwę wymyć i oczyścic .
Pokroić na małe czasteczki ,przesypać cukrem w proporcji 1kg cukru na -1 kg pigwy.
Zostawić na 3-4 dni aż puści sok .
Sok zlać a nastepnie wymieszać ze wszystkimi pozostałymi składnikami .

Odstawic na conajmniej 14 dni .

.....tu wypust tegoroczny