Likier pomarańczowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 1 litr:
1 i 2/3 szklanki cukru (40 dag),
20 łyżek śmietany kremówki (40 dag),
100 ml soku pomarańczowego,
200 ml czystej wódki.

Opis:

Cukier wsypać do szerokiego rondla, ciągle mieszając zrobić karmel. Zalać śmietaną, gotować, aż karmel się rozpuści. Wlać sok i wódkę, doprowadzić do wrzenia. Likier przestudzić, przecedzić przez gazę. Wlać do karafki, przechowywać w chłodnym miejscu. Przed podaniem wstrząsnąć.