Przepisy

Lodowe Tiramisu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 500g serka mascarpone

- 100g cukru pudru

- 250ml śmietany kremówki

- pół tabliczki gorzkiej czekolady

- szkl bardzo mocnej kawy

- 4 łyżki likeru amaretto lub aromat migdałowy/rumowy

- 250g podłużnych biszkoptów

Opis:

1) Mascarpone wymieszaj z cukrem. Kremówkę ubij, 3-4 łyżki odłóż do dekoracji i wstaw do lodoówki, pozostałą zmieszaj z serem.Czekolade posiekaj i dodaj do masy.

2)Kawę połącz z likierem i przelej do miski. Niedużą formę keksową wyłóż folią spożywczą, tak aby spora jej część wystawała ponad brzegi.

3)Biszkopty zanurzaj w kawie i układaj na dnie formy, potem obłóż nimi dłuższe brzegi. Wyłóż połowe masy na biszkopty, wyrównaj. Na nią połóż wzdłuż dwa nasączone biszkopty.

4)Wyłóż pozostała masę, wierzch przykryj rzędem biszkoptów.Wystająca folią okryj tiramisu, zamrażaj przez 4 godz.Wyłóż deser na deske, odwracając formę do góry dnem.

Smacznego!