Lodowiec

Mleko zagotować i ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem i budyniem. Wymieszać i wlać do przestudzonego mleka. Zagotować, cały czas mieszając. Wystudziś i utrzeć z kostką masła.

Podzielić krem na dwie części, do jedneh z nich dodać kakao.

Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody i wystudzić.

Na blaszce ułożyć ścisło warstwę biszkoptów zamoczonych w galaretce i przykryć je białym kremem. Następnie ułożyć drugą warstwę biszkoptów zamoczonych w galaretce i nałożyć na nie ciemny krem.

Wierzch wyrównać i zalać galaretką. Ciasto postawić w chłodne miejsce.

(Na zdjęciach wersja bez dodania kakao)