Przepisy

Lodowiec-pychotka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 szklanka wody

3 łyżki żelatyny

6 jajek

10 łyżek cukru

1 płaska łyżeczka cukru waniliowego

1 łyżka kakao

1 szklanka kwaśnej śmietany

galaretka owocowa

Opis:

Żelatynę rozpuścić w szklance wody.

1 warstwa
3 białka ubić z 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Dodać 3 żółtka, wymieszać i dodać 1/3 szklanki żelatyny. Masę wylać do tortownicy.

2 warstwa
Przygotowujemy tak samo jak pierwszą, z tym że dodajemy 1 łyżkę kakao.

3 warstwa
Do śmietany dodać 4 łyżku cukru i 1/3 szklanki żelatyny.

Na wierzch wylewamy tężejącą galaretkę.