Lody Murzynka Bambo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka mleka
1 szklanka śmietany kremówki
1 tabliczka gorzkiej czekolady
1 łyżka kakao
2 żółtka
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 banana
1 łyżka soku z cytryny
1 cukier waniliowy
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
4 plastry ananasa

Opis:

Żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Kawałek czekolady zostawić do dekoracji, a resztę posiekać drobno nożem i razem z mąka ziemniaczaną oraz kakao dodać do żółtek.
Wlać mleko i ciągle mieszając zagotować.
Zdjąć szybko z ognia i schłodzić w wodzie z lodem.
Zimną śmietanę ubić z cukrem na sztywno.
Połowę wymieszać z masą czekoladową i wstawić do zamrażarki na 2 godziny.
Zanim lody zastygną, kilka razy je przemieszać.

Połowę banana zmiksować z sokiem z cytryny i pozostałą bitą śmietaną.
Gotowe lody ułożyć w pucharkach, udekorować bananową śmietaną, potartą czekoladą i pokrojonym ananasem.

SMACZNEGO!!!