Lody waniliowe z wiśniami i doskonałą polewą

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

Polewa:

30 dkg wiśni
niecałe pół szklanki cukru trzcinowego
2 czubate łyżki masła
3-4 łyżek koniaku

Lody waniliowe:

1/2 litra śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru
2 jajka
2 Śnieżki
1 kieliszek likieru waniliowego

Opis:

Wiśnie wypestkować.Masło rozpuścić z cukrem na zmniejszonym gazie.Lekko skarmelizować.Cały czas mieszając dodać koniak.Pojawi się delikatny płomień,ale właśnie tak ma być.Po minucie wyłączyć gaz. Pucharki wyłożyć trzema gałkami lodów,poukładać wiśnie i polać lekko zastygłą ''koniakową''polewą.

Wykonanie Lodów Waniliowych:

Śmietankę ubić na sztywno ze Śnieżką,następnie dodać ubite także na sztywno jajka z cukrem.Delikatnie wszystko wmieszać.Na końcu wlać likier.Wlać do plastikowego pojemnika i zamrozić.

Lody tak zaserwowane są wyśmienite w smaku.Polecam.