Lopatka w sosie wlasnym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg lopatki wieprzowej
2 marchewki
1 duza cebula
1 lyzka soli
1/2 lyzeczki pieprzu
2 lyzki oleju

Opis:

1) marchew zetrzec na tarce o grubych oczkach,
2) cebule drobno posiekac
3) polaczyc marchew + cebule+ sol + pieprz + olej
4) te masa pokrywamy mieso,wkladamy do brytfanki, przykryc i do lodowki na 12 godzin
( najlepiej przygotowac,
wieczorem)
5) Pieczemy pod przykryciem w tem,180 stopniC
okolo 1 1/2 godz
W ten sposob upieczona lopatka jest b, pyszna i mozna ja podawac na elegancki obiad, kolacje, Dodatki , kasza gryczana, kluski slaskie, kopytka lub brazowy ryz.Ja zawsze podaje z buraczkami w smietanie na goraco i kluseczkami slaskimi.

zycze smacznego!!!