łopatka z pomidorem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

łopatka wieprzowa,kapusta kiszona ugotowana, boczek wędzony, pieczarki, pomidory, folia aluminiowa ,olej ,sól , pieprz.

Opis:

Łopatkę pokroić na plastry jak na kotlety ,rozklepać starać się nie podziurawić nasmarować każdy plaster olejem z obu stron ,posolić ,popieprzyć.Kapustę kiszoną ugotować ostudzić drobno pokroić doprawić solą pieprzem cebulą zeszkloną( tak jak do obiadu na gotowo).Na każdy plaster dać kapustę kiszoną doprawioną 2 plastry boczku ,3 plasterki pieczarki surowej na to 1 plaster pomidora.Na foli aluminiowej położyć i uformować sakiewkę nie ściskać mocno ma być widać pomidora.Ułożyć gotowe sakiewki na blaszkę posmarowaną olejem piec w piekarniku otemperaturze 160-170 stopni przez ok 1 godziny.