łosoś pieczony z sałatka z kopru włoskiego

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 filety z łososia (lub 2 szt. ok. 200 g)

2 łyżki soku z cytryny

4 plastry surowej szynki, bardzo cieniutkie plasterki

4 łyżki oleju słonecznikowego

ziemniaki(wg uznania)

1 bulwa kopru włoskiego

mała sałata

6 łyżek oliwy z oliwek

Opis:

Rozgrzej piekarnik do 200 ° C lub. Filet z łososia posypać solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Łososia zawijamy szynką. Łososia umieszczamy w naczyniu żaroodpornym a następnie w piekarniku, piec około 12 minut. Na rozgrzanym oleju smażymy ziemniaczki. Koper oczyścić i pokroić w cienkie paseczki. Oliwę wymieszać z sałatką i koprem. Łososia podawać z ziemniakami i surówką.

PS dla tych co nie lubią smaku kopru włoskiego proponuje zrobić zwykła salatę ze śmietana.