Łosoś po holendersku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g brokułów
1 duża cebula, obrana i pokrojona w paseczki
1 żółta papryka, pokrojona w paseczki
800 g fileta z łososia
100 g serka Philadelfia
100 ml śmietany
50 g startego żółtego sera
1 łyżka masła
sok i skórka otarta z cytryny
sól, pieprz, inne przyprawy według uznania

Opis:

1. Brokuły podzielić na małe kawałki i zblanszować.

2. Cebulę i paprykę przysmażyć na maśle.

3. Łososia pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny.

4. W dużej misce wymieszać serek i śmietanę, dodać cebulę, paprykę, skórkę z cytryny, sól, pieprz i przyprawy. Wsypać kawałki łososia i brokuły. Wymieszać i włożyć do płytkiego, żaroodpornego naczynia. Całość posypać startym serem. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut.