Przepisy

Łosoś teriyaki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Skladniki dla 2 osob:

- 2 filety lososia (ok. 50 dag)

- 2 lyzki sosu sojowego

- 2 lyzki keczupu (z pomidorow)

- 1 lyzka octu ryzowego

- 1 lyzka brazowego cukru

- 1 zabek czosnku

- 2 lyzki tluszczu do smazenia

Opis:

W sprzedazy jest dostepna gotowa marynata teriyaki, ale ja wole zrobic swoja. Mozna ja rowniez wykorzystac do przygotowania kurczaka teriyaki.

Wszyskie skladniki wymieszac w glebszym naczyniu, dodac przecisniety przez praske czosnek. Wlozyc rybe, obtoczyc dokladnie w marynacie. Przykryc szczelnie i wstawic na 30 minut do lodowki.

Ja swojego lososia przygotowuje w woku. Rozgrzewam olej, wkladam lososia i smaze krotko z obu stron - losos szybko zmienia barwe na jasniejsza - to znak, ze jest gotowy. Wtedy wlewam pozostalosc marynaty, doprowadzam do wrzenia i krotko dusze. Podaje od razu.