łosoś w łódce

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 świeżych małych ogórków (do 20cm)

2-3 plastry wędzonego łososia

sok z 1/2 cytryny

sól

natka pietruszki

zielenina

Opis:

obrane ogórki kroimy wzdłuż na połowę, usuwamy pestki. delikatnie opruszamy solą i układamy wyrążoną stroną na tartce wyłożona gazą.., lub ścireczką, tak by oddały nadmiar soku. plastry łosoia rozdrabniamy, siekając, i lekko skrapiamy sokiem z cytryny. środki ogórkowych "łódeczek" wykładamy listkami pietruszki,do każdej nakładamy porcję łososia przybieramy zieleniną. podajemy po przygotowaniu