Łosoś w porach
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 0.8 kg łososia (filety)
- 2 duże pory
- cytryna
- 0.5l bulionu warzywnego
- 200ml śmietany
- 2 łyżki mąki
- pieprz (najlepiej świeżo mielony)
- 2 łyżki oleju
- ryż
Opis:
Na 2 godziny przed gotowaniem rybę (oczyszczoną z łusek) skropić sokiem z cytryny i mocno posypać pieprzem.
Pory pokroić w plastry, zeszkić w garnku na oleju, wlać bulion, ułożyć kawałki ryby i dusić pod przykryciem 15 minut. Następnie wyjąć rybę a do porów dodać śmietanę wymieszaną z mąką.
Na talerzu ułożyć rybę koło ryżu i całość polać sosem z porami.
Pycha :)
Pory pokroić w plastry, zeszkić w garnku na oleju, wlać bulion, ułożyć kawałki ryby i dusić pod przykryciem 15 minut. Następnie wyjąć rybę a do porów dodać śmietanę wymieszaną z mąką.
Na talerzu ułożyć rybę koło ryżu i całość polać sosem z porami.
Pycha :)